«Зебру» наказали. И временно закрыли

...В конце ноября из областной инфекционной клинической больницы в областное управление Роспотребнадзора поступило 5 экстренных извещений о заболевании острой кишечной инфекцией людей, которые накануне госпитализации пользовались услугами этого предприятия общественного питания. В том числе одним из заболевших оказался официант «Зебр».

По информации управления Роспотребнадзора по Тюменской области, специалисты провели внеплановую проверку этого предприятия. Все пробы и смывы специалисты управления передали в лабораторию центра гигиены и эпидемиологии в Тюменской области для проведения соответствующих исследований.

По результатам проведенных исследований готовых блюд, продуктов, смывов с инвентаря, рук, спецодежды, продуктов установлено наличие опасных микроорганизмов:

— бактерии группы кишечной палочки — колиформы, Escherichia coli (эшерихия коли);

— бактерии рода Proteus mirabilis (протей мирабилис);

— КМАФАнМ (мезофильные аэробные факультативно-ана-эробные микроорганизмы) в количестве, превышающем более чем в 1,7 раза предельный нормативный показатель;

— Stafilococcus aureus (золотистый стафилококк).

Употребление продуктов, обильно инфицированных этими возбудителями, может вызвать пищевое отравление. Кроме того, при осмотре и обследовании помещений и документов суши-бара «Зебры» специалисты Роспотребнадзора выявили многочисленные нарушения требований санитарного законодательства.

В связи с перечисленными обстоятельствами в отношении заведения было вынесено решение о применении к нему обеспечительной меры в виде временного запрета деятельности на 5 суток. Материалы административного дела в начале декабря сотрудники управления Роспотребнадзора передали в суд для принятия решения о применении в отношении данного общества административного наказания в виде приостановления его деятельности на срок до 90 суток.

Постановлением Центрального районного суда по делу № 5-162/2010 от 09.12.2010 деятельность заведения приостановлена на 90 суток. Правомерность принятого судебного акта 13.12.2010 подтверждена кассационной инстанцией (Тюменским областным судом), оставившей постановление по делу № 5-162/2010 от 09.12.2010 года без изменения, а кассационную жалобу данного общества — без удовлетворения.

В настоящее время юристы управления Роспотребнадзора готовят проекты исков в интересах каждого пострадавшего от услуг заведения для возмещения вреда жизни и здоровью и морального вреда, нанесенного оказанием опасных для здоровья услуг общественного питания.

Материалы проверки переданы в органы прокуратуры и УВД Тюменской области.