Югорский дикорос как цивилизованный сегмент экономики

Правительство Югры рассматривает возможность сделать сбор дикоросов сегментом окружной экономики. В настоящее время разрабатывается концепция развития системы заготовки и переработки дикоросов в округе до 2020 года.

№43 (5485)
17.03.2012
Виталий Титов

Реализация программы будет проходить в три этапа. Первый этап предполагает оценку запасов дикоросов. Второй — совершенствование системы заготовки и переработки даров тайги. Третий этап связан с применением инновационного оборудования и новых технологий в этой отрасли пищевой промышленности. В итоге к 2020 году планируется значительно увеличить объемы сбора и переработки дикоросов, а также количество предприятий и объем инвестиций.

Ассортимент предлагаемой к выпуску продукции будет разнообразен: варенья, джемы, конфитюры, соки, сушеные и маринованные грибы, ядра кедрового ореха, кедровое масло, свежая и замороженная ягода, а также лекарственное растительное сырье для фармацевтической промышленности.

Сегодня в сфере заготовки лесных богатств в округе работает более 30 организаций различных форм собственности.

Одна из организаций этого сегмента экономики Югры в Нижневартовском районе — родовая община «Верхне-Ваховская». В прошлом году общиной было собрано больше 35 тонн клюквы, а этого объема хватило бы, чтобы обеспечить суточной нормой витамина С жителей Москвы. И предприниматели преуспевают. Бруснику, чернику, морошку и голубику, собранную общинниками, продают магазинам, ресторанам, столовым и простым людям, и, как замечают заготовители ягод, спрос с каждым годом увеличивается. Совсем недавно родовая община получила заказ на заготовку трех тонн клюквы для москвичей.

В сфере заготовки в округе работает более 30 организаций.