ЛУЧШЕГО ПОВАРА ВЫБЕРУТ В АПРЕЛЕ

В администрации Тюмени прошла пресс-конференция, посвященная проведению очередного IV открытого конкурса профессионального мастерства “Тюменский фестиваль гостеприимства”. Праздник будет проходить в выставочном зале ОАО “Международная ярмарка” с 18 по 20 апреля.
В ходе конкурса блеснут своими умениями и талантами кондитеры, пекари, повара, официанты предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания. Для участников состоятся мастер-классы, также будет организована выставка “Ресторан. Гостиница. Магазин”. Пока заявки на фестиваль поступили от 29 тюменских предприятий и 5 учебных заведений. Принять участие в конкурсе решили 92 претендента.
Председатель жюри судья международного уровня Ханс-Дирк Хальбфелль (Германия), присутствовавший на пресс-конференции, отметил, что в России необходимо больше внимания уделять проблемам питания и обслуживания в столовых. Что касается конкурса, то он надеется увидеть на фестивале не только заядлых профессионалов, но и молодых специалистов — будущее предприятий пищевой промышленности.
На “Тюменский фестиваль гостеприимства” приглашаются специалисты организаций и предприятий различных форм собственности, включая субъекты малого предпринимательства, осуществляющие деятельность на территории города Тюмени, Тюменской области и других регионов.