Хочешь съесть шашлык? Ознакомься с его “родословной”!

С начала года в Тюменской области зарегистрировано 178 тысяч случаев инфекционных заболеваний. По ряду из них ситуация в нашем регионе находится под контролем. Это, например, касается гепатита А — у нас он встречается гораздо реже, чем в других субъектах Российской Федерации. А вот с кишечными инфекциями областное управление Роспотребнадзора ведет неустанную борьбу: ситуация с этим видом заболеваний пока хуже, чем у соседей.
По словам главного государственного санитарного врача Тюменской области Галины Шарухо, поскольку на сегодняшний день заболеваемость кишечными инфекциями остается высокой, поэтому в области стараются сдерживать натиск летнего “общепита”. Шаурму, шашлыки и прочие мясные яства должны продавать только в стационарных помещениях или в летних кафе с временным водопроводом. В Роспотребнадзоре даже готовят постановление, запрещающее торговать салатами в “заправленном виде”.
Однако в первую очередь потребитель сам должен заботиться о собственном здоровье. В этом ему помогут элементарные правила гигиены и меры профилактики.