Новогоднее застолье: вред или польза?

Новый год на носу. А вместе с ним и традиционное новогоднее застолье. Не раз приходилось слышать от людей послепраздничные жалобы: никаких сил нет, все праздники за столом, от плиты не отходили, в итоге — переедание, несварение, плохое настроение... А кто, спрашивается, заставлял есть много и без разбору?
В этом году праздничные новогодние дни слегка омрачены разговорами о финансовом кризисе. Мы еще не ощутили его на себе в полной мере, но уже тревожимся: как будем жить дальше? Кто-то уже учится затягивать ремешок. Кто-то решительно сокращает расходы на праздничный стол...
Наши полезные советы — для тех, кто хочет весело провести праздник и при этом сохранить прекрасное самочувствие на все дальнейшие дни. Все средства, все пищевые продукты, которые мы вам рекомендуем, — все это отнюдь не дефицит, да и стоит не так дорого. Так что выиграет не только ваше здоровье, но и кошелек. Пользуйтесь этими советами — и в праздники, и в будни. И будьте здоровы!
Диета от усталости
Многие века наши предки, не знавшие таблеток, умели находить в природе живительные дары от разных болезней и восстанавливать защитные силы организма. Если они чувствовали постоянную усталость и быстро теряли запас физической энергии, то обязательно вводили в рацион продукты, восполняющие запас энергии и стимулирующие обмен веществ. Например, орехи.
Семечки и орехи — любые! — укрепляют иммунную систему, устраняют раздражительность, способствуют концентрации внимания. В них есть необходимые белки, жиры, витамины. Ешьте хотя бы по одной горсточке в день. А в Новый год непременно добавляйте в салаты, десерты.
Целебные крупы
Прошли века, но до сих пор диетологи не придумали ничего более полезного, чем тарелка обычной каши.
Пшеничная каша очищает организм от шлаков, стимулирует защитные силы организма, снимает боль при язве. А отруби лечат запоры и сахарный диабет. Достаточно 2 ст. ложки на стакан кефира. Воспользуйтесь рецептом после обильного застолья!
Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний: 4 ст. ложки зерен залейте 3 стаканами кипятка, настаивайте ночь, процедите и пейте настой по 1/2 стакана три раза в день. Курс лечения — 2-3 недели. При диабете — 1 ст. ложка отрубей на 100 г кипяченого молока. По 2 ст. ложки в день за 5 минут до еды. Курс лечения — 2-3 недели.
При пониженном иммунитете: возьмите 2 стакана отрубей, залейте литром горячей воды, варите чай на небольшом огне. Остудите, добавьте мед и лимонный сок по вкусу. Принимайте по стакану за час до еды 7-14 дней.
Каша из проросших зерен пшеницы. Очищает кишечник от шлаков, выводит из организма яды и токсины. Проращивают зерна 1-2 дня. Воду следует менять 3-4 раза в день. Как только зерна наклюнутся — готово. Варите их до готовности, можно добавлять в салаты.
Можем предложить вам настоящий эликсир долголетия — обновляет кровь, очищает сосуды, улучшает деятельность сердца, омолаживает. Возьмите 2 стакана проросших зерен, 2 ст. ложки травы чистотела, корочку ржаного хлеба, 300 г свеклы, 100 г сахара. Залейте 2,5 литра воды, закройте банку марлей. Настаивайте 7 дней в темном месте. Употреблять как квас — без ограничения. Особенно хорошо делать это после многократного употребления шампанского...
Ну а если после праздника вы неважно выглядите, у вас утомленный вид — вот рецепт. Хлебная маска от морщин вокруг глаз. Разомните мякиш хлеба, наложите на кожу, через 10-15 минут смойте и смажьте кожу оливковым маслом. Делайте маску 2-3 раза в неделю в течение 30 дней.
Овес силу принес
Овсяная каша или овсяные хлопья с кусочками фруктов, орехов — самый полезный завтрак. В ней содержатся все витамины группы В и Е, каротин, фосфор, магний, железо, цинк, сера, хром. Отвары и каши из овса лечат желудочно-кишечные расстройства, язву желудка, гастриты, панкреатит, малокровие, колит, заболевания сердца, аллергию, бронхит, одышку.
При сильной простуде: стакан овса в шелухе залить литром молока, кипятить час, процедить, добавить мед, сливочное масло и пить в течение дня 7 дней. Овес, отваренный на воде, хорошо растворяет камни желчного пузыря. Курс лечения — 3 месяца.
При никотиновой зависимости: 4 ст. ложки очищенного овса залейте литром холодной воды, добавьте 2 ст. ложки соды, настаивайте 4 часа, варите час на небольшом огне. Принимайте смесь 3 раза в день по 100 г за 30 минут до еды, пока не появится стойкое отвращение к курению.
Французский салат красоты
Помогает бороться с весенней усталостью, омолаживает кожу: 4 ст. ложки геркулеса залейте 1/2 стакана кипятка, настоять 5-7 минут. Добавьте яблоко, грецкие орехи, чайную ложку меда и лимонного сока. Ешьте на завтрак 2-3 месяца подряд. И убедитесь: результат налицо. Вернее — на лице. Вашем. Оно будет сиять свежестью!
Рис творит чудеса
Как говорили японские мудрецы, хочешь быть счастливым час — выпей вина. Хочешь быть здоровым — ешь рис каждый день, говорят японцы. В «рисовых» странах: Китае, Корее, Японии, Вьетнаме — гораздо реже болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями, чем в остальном мире, потому что в рисе много калия, йода, фосфора, цинка, кальция, витамина В. Все это укрепляет нервную систему, очищает организм от шлаков, омолаживает его.
В течение месяца один день в неделю посидите на рисе: 2 стакана риса + 4 стакана воды варите 20 минут на слабом огне. Ешьте в течение дня — и пейте воду. При запорах, геморрое рисом не увлекайтесь.
Гречиха-целительница
«Хлеб ржаной — отец родной, гречневая каша — мать наша», — говорили на Руси. По содержанию жира и белка гречка превосходит все зерновые, а в сочетании с молоком полностью заменяет мясо.
Гречка выводит радионуклиды — она полезна онкологическим больным после облучения. Полезна при диабете, ожирении, повышает потенцию, укрепляет нервы и сосуды, повышает уровень гемоглобина в крови.
При заболевании щитовидной железы: смешайте гречневую муку (1 стакан) с грецкими орехами (1/2 стакана) и добавьте мед. Ешьте только эту смесь, запивая водой и зеленым чаем, три месяца.
Овощная карусель
Мы уже не раз говорили о том, что привычные нам овощи — не только прекрасный продукт питания, но и самое настоящее лекарство при различных заболеваниях.
Чеснок и лук укрепляют иммунную систему, укрепляют память. Римляне считали, что чеснок придает воинам мужество и храбрость. Для защиты от гриппа, простуды носили чеснок как ладанку или смазывали в носу чесночным маслом. 1 зубчик измельчить, 2 ст. ложки масла, хранить в баночке, перед выходом на улицу смажьте в носу.
Морковь чистит кровь и кожу, заживляет язву.
Суп с луковой шелухой: не счищайте ее — она лечит сердце, печень, снимает спазм сосудов, выведет избыток натрия, отрегулирует давление крови, обогатит суп витаминными микроэлементами.
Шоколад от инфаркта. Съедайте 3-4 кусочка шоколада черного — улучшит состав крови, уменьшит вероятность образования тромбов.
Завтрак для тех, кто устал. Обжарьте на сливочном масле кусочек хлеба, посыпьте корицей и сахаром, съешьте вместо привычного бутерброда. Это придаст вам бодрость и оптимизм.
Краснокочанная капуста — допинг для сердца. В ней содержится антоциан, который повышает упругость стенок сосудов, нормализует их проницаемость, снижает давление, препятствует развитию туберкулезной палочки и бронхита. Источник активного долголетия — пекинская капуста, она чистит кровь от вирусов и вредных микробов.
Кольраби — не уступает лимону по витамину С. Помогает снизить давление, укрепляет сердце и нервную систему, улучшает обмен веществ и работу пищеварительных органов.
Брюссельская капуста — лечит почечные отеки, ожирение, гипертонию, переломы, малокровие, препятствует развитию рака молочной железы, ее следует есть сырой или слегка отваренной.
Брокколи — заменитель мяса по составу аминокислот. Бульон, сваренный из нее, ничуть не хуже куриного. Это одно из лучших средств при атеросклерозе, холецистите, неврозе, сердечной деятельности, препятствует развитию рака желудка и язвы.
Цветная капуста — мечта диетолога, в ней содержатся холин и метионин, необходимые для печени, поджелудочной железы и сосудов.
Если у вас хмурое настроение, ипохондрия, включите в рацион продукты, улучшающие мозговое кровообращение: тмин, укроп, морковный, свекольный, тыквенный соки, чай из аниса. А еще старайтесь чаще ходить на прогулку в лес — он выправит ваше биополе лучше любых патентованных средств. Вы обретете душевное равновесие, покой и зарядитесь прекрасным зимним воздухом!
Лечитесь... хризантемой!
В Японии и Китае принято дарить желтые хризантемы как символ счастья и здоровья. Ни японец, ни китаец никогда не выбросят этот букет после того, как цветы подвяли. Ведь это чудесное лекарство!
Если вам подарили букет — не выбрасывайте, даже если хризантемы долго стояли. Соберите цветки, измельчите их и залейте маслом 1:5, выдерживайте в нем 9 дней. Этим маслом полезно массировать виски при головной боли.
При полиартрите, артрозе, ревматизме цветы хризантем накладывают на больные суставы. От болей в коленях помогают компрессы из меда, в котором сутки настаивались лепестки хризантем.
При нервном расстройстве попейте чай с цветком хризантемы. Это полезно для печени, а заодно укрепит иммунную систему, нервную, повысит защитные силы организма.
Поставьте букет в спальне — вы быстрее заснете, ваше давление придет в норму. Хорошо держать букет в комнате ребенка, больного бронхитом, туберкулезом, у которого воспалены аденомы. Для профилактики простудных заболеваний полезно принимать ванны с настоем хризантем 2 раза в неделю по 15-20 минут.
При потере обоняния смазывайте в носу маслом хризантемы.
В Японии распустившиеся цветки накрывают тканью на ночь, а утром ею протирают лицо — для сохранения молодости. Ведь для японцев хризантема — символ восходящего солнца.
Не забудьте полечиться и нашими хвойными красавицами. Сохраните хвои и веточки, отваривайте в чайнике и пейте из них чай — он почистит сосуды, оздоровит бронхи.
Не случайно в США делают «Пикногенол» из коры сосны, а «Капилар» — из лиственницы, которые сильнее знаменитого гингко-билоба в десятки раз.
Несколько небольших советов:
— крупы полезно есть нешлифованные (в них больше полезного);
— берите вместе 3-5 злаков, сочетайте с фруктами и овощами. Полезны каши, приготовленные в термосе: засыпайте крупу в термос, заливайте кипятком 1:2 на всю ночь.
К утру каша готова!