19 июля 2025

Курс ЦБ РФ

сегодня USD78.3129
EUR91.0821

Погода на сегодня
Тюмень	+17...+19 °C
Ханты-Мансийск	+13...+15 °C
Салехард	+8...+10 °C

Новости

Йодированная соль - всему голова

12:51 17.01.2012

Уже пятнадцать лет в тюменском регионе реализуется программа массовой йодной профилактики. Ее основа – использование в питании качественной йодированной соли.

В минувшем году образцы соли российских и зарубежных предприятий-изготовителей, с различными датами выпуска, неоднократно исследовались в лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в Тюменской области. Специалисты регионального управления Роспотребнадзора отмечают, что качество йодированной соли стало лучше. Удельный вес продукта с заниженным содержанием йода составляет около двух процентов, в то время как десять лет назад данный показатель был выше десяти.

В настоящее время только йодированная соль используется при приготовлении кулинарных изделий в дошкольных и образовательных учреждениях, в столовых вузов, в пекарнях и на хлебозаводах. По результатам проводимых опросов населения, более тридцати процентов тюменских семей вообще не употребляют йодированную соль в домашних условиях.

Медики напоминают, что дома необходимо постоянно пользоваться поваренной солью, обогащенной йодом, чаще есть морскую рыбу и морепродукты. Тюменская область - территория с природно-обусловленным дефицитом йода. Этот фактор и становится главной причиной распространения йододефицитных заболеваний, от которых страдает щитовидная железа, снижается активность головного мозга, ослабевает иммунитет...

Источник: Александра Бучинская

← Назад к списку новостей

Новости

09:05 29.11.2013Молодёжные спектакли покажут бесплатноСегодня в областном центре стартует V Всероссийский молодёжный театральный фестиваль «Живые лица», в рамках которого с 29 ноября по 1 декабря вниманию горожан будут представлены 14 постановок.

08:58 29.11.2013Рыбные перспективы агропромаГлава региона Владимир Якушев провел заседание регионального Совета по реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК».

08:49 29.11.2013Ямалу — от ПушкинаГлавный музей Ямала — окружной музейно-выставочный комплекс им. И.С. Шемановского — получил в свое распоряжение уникальный экспонат.