Икра заморская кабачковая...

В центральном городском парке Ишима были слышны песни. Здесь готовили открытие традиционного праздника, посвященного сбору урожая, выращенного в основном на садовых участках. На этой выставке-ярмарке любой мог не только представить, но и продать все, что вырастил на своем земельном участке.

И конкурсы придумали завлекательные, например, «Причуды природы», «Цветущий палисадник». На первом выставлялись плодовые культуры, растения необычных форм и размеров, на втором — оригинальные цветочные композиции. Плюс концертно-развлекательная программа «Во саду ли, в огороде». К тому же можно было попробовать вкуснющие котлеты из фасоли или торт из кабачков. И столько узнать интересного!

Собственно, этот конкурс можно назвать постоянно действующим, так как предприимчивые пенсионеры и пенсионерки давно выставляют на продажу свежие, только что с грядки, овощи, зелень; баночки с разносолами, грибочки; яблочки, которыми в этом году усыпаны сады.

Лекарственными травами, выращенными на своём приусадебном участке, потчевала член президиума районного совета ветеранов Зинаида Гуляева. У нее на столе красовались не только полезные для здоровья дикоросы, но и жареные, и тушёные кабачки, вкуснейшие кабачковые лепёшки, которые можно было попробовать.

На еще одном столе, представленном членами районного совета ветеранов, Людмила Григорова выставила разновидный репчатый лук, законсервированные ягоды, баклажаны, целую «семью» из кабачков и патиссонов, а украсила стол композиция из грибов. Более того, участники смотра-конкурса подготовили инсценировку сказки «Репка» на новый лад.

Члены жюри и те, кто пришёл просто посмотреть выставку, с удовольствием пробовали вкусные шаньги, лепёшки и пироги, испечённые представительницами районного совета ветеранов. Самая юная участница смотра-конкурса Людмила Черкасова предлагала гостям всяческие овощи, садовые груши и яблоки, которые она выращивает вместе со своим дедушкой.

Композиция Галины Дозоровой «Ягодный хоровод» из крупной малины, крыжовника, ирги, облепихи, черноплодной и красной рябины, садовой земляники, багряной вишни, трех видов смородины и самой большой ягоды — арбуза, выращенного не где-то на юге, а в Сибири, на домашней грядке, просто очаровала.

Светлана Смолина занимается разведением цветов, особенно роз и георгинов. Участница выставки 3инаида Хитрых заинтересовала всех американским растением самбери. Хотя это тот же русский паслён, только очень крупный. Употребление плодов этого растения повышает остроту зрения и снижает давление. Также она принесла на выставку несколько сортов помидоров, и все желающие брали крупные плоды на семена.

Впрочем, здесь было много интересного и… вкусного. Нина Барабанщикова готовит из тыквы кашу, сок и даже мёд, из кабачков — традиционную «икру заморскую кабачковую», а также смешивает их с курагой и варит замечательное варенье. Я пробовал. Правда вкусно! Поверьте на слово!