Даёт корова молоко... а не молочный напиток

Насколько грамотен наш потребитель? Умеет ли разбираться в сортах масла и молока и отличать натуральный продукт от подделки? С такими вопросами мы обратились к тюменским покупателям.

№125 (5567)
21.07.2012
Валерия Кабакова

Светлана Сидорова, начальник производственно-технического отдела строительной компании:
— Я всегда читаю, что написано на этикетке того или иного продукта. И если после введения закона на тюменских прилавках я еще встречала продукты с надписью «спред» или «молочный продукт», то в последнее время их практически нет. И меня это возмущает: почему потребителей вводят в заблуждение? Например, в Москве такие продукты соответственно маркируют, они отличаются в цене. В Тюмени я, конечно, стараюсь покупать продукты местных товаропроизводителей. Может быть, их продукция натуральная и не имеет ничего общего со спредом или молочным продуктом?
Евгения Сощенко, домохозяйка:
— Однажды в «Тюменских известиях» я прочла большую подробную статью о спреде и сливочном масле, их свойствах и отличиях. А также посмотрела по местному телевидению интервью с руководителями Тюменского молокозавода. Они сказали, что настоящее масло не может стоить дешевле 40-50 рублей. Поэтому я покупаю самое дорогое масло и надеюсь, что оно настоящее. Кроме того, по возможности мы покупаем продукты в деревне, заказываем масло, сметану и молоко.
Салтанат Кажгалиева, многодетная мама:
— Когда-то я смотрела передачу и слышала о том, что сливочное масло и спред, молоко и молочный продукт — разные вещи. С тех пор усвоила: надо внимательно смотреть надпись, натуральные продукты имеют надпись большими буквами. Кроме того, я обязательно смотрю состав, чтобы не было никаких консервантов и всяких «Е», обращаю внимание на сроки: если короткий срок хранения, значит, продукт натуральный. Обычно мы покупаем молоко и масло местных производителей, причем нам нравится один производитель, качество продукции которого никогда не подводит. А вообще, если честно, я даже не знаю, чем отличается состав спреда и сливочного масла, молока и молочного продукта.
Лана Гридина, начальник отдела финансового контроля производственного предприятия:
 — Я всегда обращаю внимание на то, что написано на этикетке, в обязательном порядке — на дату изготовления. Знаю, что спред и молочный продукт — это удешевленный вариант натуральных масла и молока.Поскольку есть возможность, для своей семьи я выбираю настоящие продукты, качественные. Сливочное масло и молоко всегда покупаю у конкретного товаропроизводителя, у конкретных поставщиков. Конечно, отдаю предпочтение местным заводам, потому что, во-первых, уверена в их качестве, во-вторых, знаю, что они не были много дней в дороге, не подвергались перепадам температуры и т.п. Словом, на мой стол такие продукты попадают свежие и качественные.
Полина Смирнова, специалист по связям с общественностью:
— По большому счету я не так часто покупаю масло и молоко, но когда эти продукты необходимы (для выпечки, например), обязательно беру натуральный продукт. В целом, конечно, доверяю этикетке — сейчас должны писать, молоко это или молочный напиток. Во-вторых, есть те производители, которым доверяю и не изменяю им. Для меня важно, кто производитель: если продукт из Алтайского края или Московской области, он так и останется лежать на прилавке, я пройду мимо. Лично меня интересует жирность: стараюсь брать наименьшую (молоко), а если масло — то «Крестьянское»!!!

Я всегда обращаю внимание на то, что написано на этикетке. Знаю, что спред и молочный продукт — это удешевленный вариант натуральных продуктов.