Рецепт успеха по-тюменски

На Всероссийской сельскохозяйственной выставке “Золотая осень-2008" тюменские аграрии получили 24 золотых, 17 серебряных и 6 бронзовых наград.
Для лауреатов “со стажем”, неизменно побеждавших в последние годы, организаторы учредили особую регалию — Большую золотую медаль. По решению жюри конкурсантам из Тюменской области были присуждены четыре такие награды.
— Призами выставки отмечена продукция агрофирм, перерабатывающих предприятий, а также — разработки наших ученых. Профессионализм тюменских аграриев растет. Если пять лет назад мы заявлялись в 2-3 направлениях сельскохозяйственного производства, то в этом году боролись за награды уже в 8 номинациях выставки, — сказал на церемонии награждения губернатор области Владимир Якушев.
Поставщиками наград высшей пробы для тюменской делегации традиционно были мощные предприятия мясной и молочной переработки. Компанию им составляли образцы из ассортимента хлебобулочных изделий.
— Теперь же у нас есть возможность показать всю гамму тюменского сельхозпроизводства. От выпечки хлеба насущного до изготовления винно-водочных изделий и инновационных технологий в агрокомплексе, — комментирует ситуацию заместитель губернатора, директор департамента АПК Владимир Ковин, — кроме того, мы впервые представили на конкурс работы областных СМИ, ведущих информационное обеспечение работы аграриев, и наработки тюменских ученых.
Это выглядит и слышится непривычно. В общем списке награжденных — крупные предприятия, агрохолдинги, институт Северного Зауралья, научно-технический центр “Травы Сибири”, а среди дипломантов — йогурты, колбасы, инновационные технологии, научно-популярный фильм “Защита животных от гнуса”, снятый в Тюменской государственной сельскохозяйственной академии. Такое соседство разных отраслей областного агрокомплекса, по словам Владимира Ковина, не что иное, как свидетельство его развития.
Особенно успешными итоги выставки стали для племзавода “Юбилейный”, завода “Бенат”, Тобольского гормолзавода, ОАО “Абатскмолпром”, Ялуторовского молочно-консервного комбината, комбината маслосыр “Ишимский”, птицефабрик “Боровская” и “Пышминская”. Открытием экспозиции назван проект благотворительного фонда имени П.Прокопьева — трехтомник “Труженики сельского хозяйства земли Тюменской”.
— В этой книге собрана живая история тюменского агропрома, рассказы о жизни сельских тружеников — председателей и бригадиров, трактористов и доярок. Нас пугали — такая проза никому не интересна. А она оказалась востребованной, — признался председатель фонда, глава администрации Нижнетавдинского района Зуфар Ахтариев.
Колбасную продукцию на выставку-конкурс представили сотни производителей со всей России. Диплом за первое место и золотую медаль получили ишимские мастера за балык “Императорский”. Каков рецепт успеха?
— Взять свое сырье, добавить свои технологии, привнести наш опыт, собственную переработку и доверить дело нашим людям, — раскрыл порядок действий заместитель директора по переработке Сергей Мамонтов, — вот, пожалуй, и все...