19 января 2022     

Экономика   

До кризиса Россия ела и больше, и аппетитнее

В бюллетене можно найти немало интересной статистической информации не только в целом по России, но и по каждому конкретному региону. Электронный вариант сборника доступен на официальном сайте Росстата, расположенном в Интернете по адресу: www.gks.ru.

Надо заметить, что в питании россиян в 2008 году произошел качественный скачок. Так, картофеля средняя российская семья употребила всего 67 килограммов за год — это наименьший показатель с 1970 (!) года. Практически та же самая ситуация с хлебом — только в 1997 году в РФ съели меньше.

Зато все рекорды побили фрукты и ягоды — 62 килограмма
семьи РФ еще никогда не употребляли в год. С мясом (75 кг), рыбой (20 кг) — аналогичная ситуация. Что касается молока, молокопродуктов, яиц, то, по меркам нынешнего времени, показатели очень неплохие. Однако же в советские времена этих продуктов на столе жителей РСФСР было гораздо больше. Например, в 1980 году — почти в полтора раза.

Что касается Тюменской области (включая автономные округа), то у нас существенно меньше, чем в среднем по России, едят хлеба (93,3 кг в год на семью) и картофеля (50,1).

Высоким в прошлом году оставался уровень потребления овощей (89,2 кг), ягод и фруктов (66,6 кг), рыбы и рыбопродуктов (23 кг), мяса (81,2 кг). А вот по яйцам и молоку от среднероссийских цифр мы немного отставали, хотя ситуация здесь по сравнению с 2007 годом значительно улучшилась.

Можно также отметить, что доля расходов на покупку продуктов питания в общих потребительских расходах семей Тюменской области составила 19,6% (в том числе в ХМАО — 18%, в ЯНАО — 19,4%). Для сравнения: аналогичный показатель в России — 29,1%, а в УрФО — 25,7%, что ниже, чем в любом другом федеральном округе страны.

А это уже признак более высокого уровня жизни. При том, что регионы Урала и Западной Сибири находятся в зоне рискованного земледелия. Южные же области и края расположены в благоприятном климате, однако там средняя доля семейного бюджета, уходящая на питание, может достигать двух третей! Подобное, например, наблюдается в Ингушетии.

Еще одна интересная цифра. В России в 2008 году доля семей, тративших на питание более 70% своих заработков, составляла 5,4%, а в Тюменской области в 3 с лишним раза меньше. И, наоборот, в среднем по РФ менее 20% заработков тратили 15% семей, в нашем регионе это делало каждое четвертое домохозяйство.

Статистика — наука доскональная, поэтому специалисты даже подсчитали, сколько жиров, углеводов и белков, а также килокалорий потребляют россияне в сутки. В среднем по стране дела обстоят так: в сутки один среднестатистический гражданин год назад «съедал» 72,8 грамма белков, 98,5 г жиров, 340,4 г углеводов, или 2550 килокалорий.

В Тюменской области (включая округа) эти показатели почти такие же: белков — 73,1 г, жиров — 97,7 г, углеводов — 313,7 г, то есть 2437 килокалорий. Разница, как мы видим, только в углеводах, которых тюменцы получали меньше потому, что употребляли не так много хлеба и картошки.

Кризис, от которого россияне сильно пострадали в 2009 году, скорее всего, отразится и на статистических показателях по итогам 12 месяцев.

Нравится

Статьи по теме

№163 (4905)
18.09.2009
Лариса Сараева
Когда компьютер пришёл на смену деревянным счётам
№127 (4869)
17.07.2009
Михаил Смоленский
Что мы едим? О масле, колбасе и государственных стандартах

Новости

09:05 29.11.2013Молодёжные спектакли покажут бесплатноСегодня в областном центре стартует V Всероссийский молодёжный театральный фестиваль «Живые лица», в рамках которого с 29 ноября по 1 декабря вниманию горожан будут представлены 14 постановок.

08:58 29.11.2013Рыбные перспективы агропромаГлава региона Владимир Якушев провел заседание регионального Совета по реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК».

08:49 29.11.2013Ямалу — от ПушкинаГлавный музей Ямала — окружной музейно-выставочный комплекс им. И.С. Шемановского — получил в свое распоряжение уникальный экспонат.

Опрос

Как вы отнеслись к отказу Украины от интеграции с Европой?

Блоги

Евгений Дашунин

(126 записей)

Давайте сегодня взглянем на самые важные технологические прорывы.

Светлана Мякишева

(64 записи)

20 приключений, которые я смело могу рекомендовать своим друзьям.

Ольга Загвязинская

(42 записи)

А что такое «профессиональное образование»?

Серафима Бурова

(24 записи)

Хочется мне обратиться к личности одного из самых ярких и прекрасных Рыцарей детства 20 века - Янушу Корчаку.

Наталья Кузнецова

(24 записи)

Был бы язык, а претенденты на роль его загрязнителей и «убийц» найдутся.

Ирина Тарасова

(14 записей)

Я ещё не доросла до среднего возраста или уже переросла?

Ирина Тарабаева

(19 записей)

Их не заметили, обошли, они – невидимки, неудачники, пустое место...

Андрей Решетов

(11 записей)

Где в Казани работают волонтеры из Тюмени?

Любовь Киселёва

(24 записи)

Не врать можно разве что на необитаемом острове.

Топ 5

Рейтинг ресурсов "УралWeb"