Здравствуй, сад!

Самый первый в весеннем лесу

Прострел раскрытый, сон-трава, подснежник — вот сколько необычных названий у этого неброского на первый взгляд растения. Но и само оно тоже необычное, ведь это самый первый весенний цветок!
Чуть только растает снег, на полянках в лесу и на альпийских горках в саду просыпаются эти мягкие, пушистые чудо-комочки, раскрывают свои цветочки с желтыми глазками-серединками.
Сначала прострел зацветает белыми, сиреневыми, желтыми, фиолетовыми колокольчиками на маленьком цветоносе, а когда цветы вянут, на растениях появляются серебристые густоопушенные листья.
И цветы, и листья подснежника очень эффектно смотрятся на фоне черной земли, прошлогодней травы или среди камней альпийской горки.
Прострел — это еще и лекарственное растение, которое собирают во время цветения.
Экстракт или водный настой из листьев обладает сильным бактерицидным и фунгицидным действием. В народной медицине прострел применяется при нер-вных заболеваниях, при бронхите и астме. Свежими листьями лечат нарывы, ревматизм, радикулит и даже чесотку.
Но имейте в виду: сон-трава содержит ядовитое вещество анемонин, поэтому обращаться с ней надо осторожно.
Поскольку подснежник — самый первый цветок весны, он настолько популярен у недобросовестных предпринимателей, торгующих дарами леса, что оказался на грани исчезновения. Некоторые виды, а всего их около сорока, даже занесены в Красную книгу. Однако это редкое растение продолжают уничтожать: одни  — ради наживы, другие — по неведению, когда пытаются выкопать прострел и перенести его из леса в сад для размножения. Взрослые растения сон-травы абсолютно не переносят пересадку!
Если вы действительно любите родную природу и хотели бы наслаждаться красотой прострела, займитесь его выращиванием у себя на участке. Тем более что и семена есть в продаже.
Их сеют на рассаду в начале марта либо сразу на постоянное место, когда растает снег и прогреется земля. Оптимальная температура прорастания — 20-25 градусов. Всходы появляются на 10-15-й день. Уход за посевами и рассадой прострела в домашних условиях такой же, как за рассадой других цветочных культур.
На участке семена высевают в бороздки (расстояние между ними 20 см). Глубина заделки — 1-1,5 см. Сеют густо, что способствует лучшему прорастанию. Почва должна быть легкой, хорошо дренированной. Возможно внесение умеренного количества торфа, песка, минеральных удобрений. Посевы необходимо защитить от солнца укрывным материалом.
Сон-трава, выращенная из семян, зацветет на 2-3-й год.
Хотя растение это морозостойкое, тем не менее на зиму посадки нужно укрывать хотя бы листьями, ведь в лесу прострел находится под защитой опавшей листвы и снега.

Бальзам на душу

Наверное, каждому мало-мальски знакомому с родной природой приходилось видеть пижму обыкновенную (Thanacetum vulgare) — золушку наших полей и лугов. А вот то, что у нее есть сестра королевских кровей, известно далеко не всем.
Пижму бальзамическую (Thanacetum balsamita) еще называют бальзамической рябинкой, сарацинской мятой. Родина аристократки — Южная Европа, Иран, Малая Азия. В нашей природе она не растет, и встретить ее в России можно только в садах «продвинутых», как сейчас говорят, то есть заядлых, садоводов.
На первый взгляд, пижма обыкновенная и бальзамическая — родные сестры, обе относятся к семейству сложноцветных. Облик у них почти одинаков — многолетние травянистые растения высотой от 70 до 130 см с перисто-рассеченными листьями на прямых жестких стеблях, оканчивающихся плотными щитковидными соцветиями, похожими на маленькие пуговки, желтых безъязычковых цветков. Небольшое отличие состоит в окраске и строении листьев — у бальзамической пижмы они темнее и кучерявее.
Но главное отличие, по которому их никак не спутаешь, — в совершенно особом, приятном «бальзамическом» запахе культурной пижмы. Описывать его — занятие неблагодарное. Его надо ощутить! Ведь слово «бальзам» носит собирательный характер. Оно применимо к любой ароматной смоле или жидкости, благовонию, лекарственному средству. И у всех разный запах!
И вот ведь что интересно: бальзамы, в отличие от любой другой пищи, оказывают действие на организм человека в основном не через желудок. Они воздействуют на мозг, приводят в хорошее расположение духа путем выработки организмом эстрогена — гормона счастья. И разве не поразительно, что гормоны открыты недавно, а наши мудрые предки догадывались о них давно и, когда речь заходила о чем-то приятном, говорили: «Бальзам на душу».
У пижмы бальзамической есть тезка. Такое же название прилипло к совершенно другому, совсем не похожему на пижму растению — пиретруму бальзамическому (Pyretrum balsamita). Еще его называют калуфер (или кануфер), а также библейский лист. Листья у него серо-зеленые, мягкие и бархатистые на ощупь из-за опушения. Форма их напоминает удлиненный эллипс с цельными краями, а не перисто-рассеченными, как у пижмы. Кстати, эти листья использовались американскими колонистами в качестве закладок в Библии, из-за чего в Америке калуфер и называли библейским листом.
Стебель у пиретрума высотой до 100 см, ветвистый в верхней части, оканчивается соцветиями-корзинками с белыми язычковыми цветками в рыхлых щитках. Запах всего растения специфический, тоже очень приятный, но совершенно отличающийся от пижмы бальзамической. Поэтому, когда вам говорят о пижме бальзамической, будьте начеку, выясните, о чем речь: собственно о пижме или все-таки о пиретруме (калуфере).
Если у вас нет ни того, ни другого растения, рекомендую завести оба, так как их применение совершенно различно.
Листья пижмы бальзамической (свежие и сушеные) применяют для ароматизации чая, сладких напитков, теста в кондитерских изделиях, творога; на них настаивают растительное масло, которое приобретает приятный вкус, аромат и называется «бальзамным маслом».
Листья калуфера используются при засолке овощей (огурцы, помидоры), для придания пряного вкуса сыру, пиву, уксусу. Если их положить в бельевой шкаф, то белье становится как бы надушенное.
И то, и другое растения в пищу используют в небольших количествах из-за сильного запаха. Кроме того, листья калуфера, если с ними переборщить, горчат. Используются наиболее нежные листки и бутоны как в свежем, так и в сушеном виде.
Оба растения хорошо чувствуют себя в российском климате. Они зимостойки, в Сибири зимуют без укрытия. Например, калуфер мне прислали из Великого Новгорода — области далеко не южной. Засухоустойчивы. К почве нетребовательны, но, как всегда, на плодородной почве урожай будет выше. Место должно быть хорошо освещенным, а главное, без застоя воды. Имеют ползучие корневища, быстро разрастаются, хорошо размножаются делением куста и могут долго расти на одном месте. Семена калуфера и пижмы бальзамической в российских климатических условиях вызреть не успевают.
Для обеспечения семьи пряным и лекарственным сырьем достаточно всего одного-двух растений.
Всем, кто захочет завести у себя эти чудесные растения, охотно вышлю корни пижмы бальзамической и пиретрума бальзамического (калуфера). Их, а также посадочный материал более 200 других редких растений можно заказать по каталогу. Вложите в письмо конверт с вашим адресом — в нем получите каталог бесплатно. С каталогом можно ознакомиться на сайте www.sem-ot-anis.narod.ru. Запрос можно направить на E-mail: sem-ot-anis@mail.ru или по адресу: 634024, г. Томск, ул.5-й Армии, 29-33, Анисимову Геннадию Павловичу.

Земляника… развесистая

«В одном журнале увидела рекламу особой земляники — вьющейся. И фотография такая красивая — плети земляники, усыпанные ягодами, тянутся по стенке, как виноград. Неужели есть такие сорта?»
Фотографии с вьющейся земляникой заинтриговали многих дачников еще в прошлом году. Некоторые, не раздумывая, тут же оплатили заказ фирме, по почте рассылающей посадочный материал. И каково же было их разочарование, когда пришла посылка! Кустики-усики оказались в таком плачевном состоянии, что годились только на выброс.
А теперь давайте вспомним особенности любимого всеми растения. Земляники-лианы в природе нет. Ее усики вверх не ползут. Если материнское растение посажено в большие горшки, которые поставлены на высокий бордюр, подоконник или стенку вдоль лестничного марша, усики спускаются каскадом вниз. Если материнское растение высажено в грядку — расползаются вокруг него по земле.
Так что рекламная фотография — либо компьютерный фокус, либо под видом вьющейся представлено несколько кустов каскадной земляники в горшках, составленных вместе и закамуфлированных зеленью.
Вы тоже можете создать такую красоту на участке — с помощью гибридной каскадной и гибридной ампельной земляники.
Выращивают их из семян. В мае растеньица высаживают в контейнеры, горшки, в которых они и будут все лето расти, обрастая усами, цвести и плодоносить до поздней осени, ведь земляника-то ремонтантная.
Как и любая земляника, каскадная и ампельная требуют укрытия на зиму. Осенью, перед наступлением холодов, горшки с растениями нужно снимать с опор, вкапывать в землю и хорошо укрывать. Часть усиков можно отделить и укоренить — для следующего сезона.

Вопрос — ответ

Земля — не каша, удобрения — не масло

«Слышала, что каждому удобрению свое время: весной надо пользоваться одними, а летом и осенью — другими. А какими именно?»
В последнее время дачники стали более широко использовать минеральные удобрения. Это связано со значительным подорожанием органики и истощением почвы на участках.
Но чтобы получить хороший результат от применения удобрений, нужно знать их виды, содержание в них элементов питания, сроки, способы и нормы внесения в зависимости от выращиваемой культуры и состава почвы. В данном случае поговорка «Кашу маслом не испортишь» не годится. Здесь больше подходит предупреждение: «Не навреди!»
Итак, давайте поближе познакомимся с удобрениями.
АЗОТНЫЕ. Из азотных удобрений в садах чаще всего применяется карбамид, или мочевина. Удобрение представляет собой белые крупные гранулки. Используется мочевина ранней весной в качестве первой весенней подкормки. Гранулы мочевины разбрасывают под деревьями и кустами, в борозды на грядках с земляникой, в клумбах с цветочными культурами. Доза внесения — 20-25 г на 1 кв. метр или на 10 л воды, если подкормку проводят раствором.
Весной мочевина вносится на поверхность поч-вы, насыщенной влагой, и даже по тающему снегу. Кроме того, мочевину можно использовать для проведения весенней искореняющей обработки деревьев и кустов: 500 г удобрения растворяют в 10 л воды и таким крепким раствором обрабатывают сад по спящим почкам, стараясь не задевать стволов деревьев. С помощью такой обработки уничтожаются зимующие на растениях вредители и возбудители некоторых видов заболеваний.
Работать мочевиной надо осторожно, осмотрительно, строго следуя нормам применения, не допуская передозировки.
ФОСФОРНЫЕ. Из фосфорных удобрений в садах используют суперфосфат двойной с долей фосфора 42-46 процентов или суперфосфат гранулированный простой с содержанием фосфора 19-20 процентов. Удобрения гранулированные, не слеживаются, плохо растворяются в обычной воде, поэтому их вносят в почву как основное удобрение под перекопку, в бороздки, при посадке весной и осенью — при подготовке почвы для будущего урожая.
Для жидких подкормок из суперфосфата готовят вытяжку: удобрение настаивают в воде, а затем этим настоем проводят подкормки под корень или по листьям. У растений, которые не получают фосфорного питания, приостанавливается рост, бутоны опадают, образовавшиеся завязи могут осыпаться.
У томатов при недостатке фосфора листья сворачиваются долями внутрь. Особенно страдает рассада томатов, которую вообще не кормят суперфосфатом: листья становятся мелкими, сизыми, с красновато-бурыми жилками, растения не растут и не развиваются.
КАЛИЙНЫЕ. Из калийных удобрений наиболее популярны и доступны сернокислый калий и калимаг (калимагнезия). Эти удобрения хорошо растворяются в воде. Доза внесения сернокислого калия — 30-40 г на 1 кв. метр, калимага — 30-60 г на
1 кв. метр. Оба удобрения не содержат хлора, хорошо усваиваются растениями.
Сернокислый калий готовят и для жидких подкормок. Стандартной дозы — 30-40 г удобрения на 10 литров воды — хватает для подкормки 10-20 растений. Это удобрение повышает урожай и улучшает качество продукции.
При недостатке калия на листьях образуется краевой ожог, они становятся мелкими и скручиваются.
Калимаг особенно эффективно работает на бедных супесчаных и песчаных почвах. Он повышает в овощных культурах содержание крахмала и витамина С, делает плоды сладкими, хорошо хранящимися, что особенно важно для картофеля.
СЛОЖНЫЕ. Наиболее эффективны для садовых участков смешанные сложные удобрения, содержащие азот, фосфор, калий и микроэлементы в доступных дозах для всех растений, да еще и хорошо растворимых в воде. К таким удобрениям относятся «Растворин» («Кристаллон»), «Кемира универсальное», «Кемира-Люкс».
Все эти удобрения при грамотном применении способствуют не только получению хороших урожаев, но и являются профилактическим средством защиты сада от вредителей и болезней. Ведь здоровое, крепкое, хорошо развитое, получающее полноценное питание растение может гораздо эффективнее противодействовать внешним неблагоприятным факторам.

Петуния любит солнце

«Никак не получается вырастить рассаду петунии, приходится покупать ее весной за бешеные деньги. Может, этой культуре требуются особые условия?»
Вырастить рассаду петунии совсем несложно.
В качестве рассадника используем пластиковый контейнер с крышкой, в которой надо обязательно сделать отверстия.
Землю готовим так же, как для томатов, земляники, и так же проливаем ее горячим раствором марганцовки, «Максимом».
Семена гибридных петуний (махровых, бахромчатых) обычно гранулированные, продаются в стеклянных ампулках по 5-10 штук. Они хорошо обработаны от болезней, и в каждой грануле семечко имеет дополнительное питание — удобрение. Такие крупные гранулированные семена легко разложить на землю. Затем прижмите их, слегка сбрызните водой из опрыскивателя и закройте контейнер.
Семена прорастают через 5-7 дней при температуре 20-23 градуса. После появления всходов аккуратно поливайте растения, подсыпьте сухой земли к тоненьким стебелькам. Сразу снимать крышку не спешите. Петунию надо постепенно отучать от тепличных условий. Оптимальная температура выращивания рассады — 18 градусов. Более высокая температура и низкая освещенность приводят к вытягиванию и ослаблению растений.