21 ноября 2019     

Экономика   

Экономика с поварёшкой

Согласитесь, что измерять наши многослойные и многонациональные северные реалии индексом гамбургера, как это делают американцы, или рейтингом дороговизны городов не интересно, да и не актуально. А вот измерить, во сколько обойдется кастрюлька, пожалуй, всеми любимого борща придется всем по вкусу. «ТИ» вводят свою единицу измерения стоимости жизни — «Индекс борща». Для этого мы будем еженедельно сравнивать стоимость продуктов, необходимых для приготовления 5-литровой кастрюли этого блюда в Тюмени, Ямало-Ненецком и Ханты-Мансийском автономных округах. Результаты исследований читатель сможет изучить в наших графических отчетах.

Многие спросят: почему именно борщ? Потому, что он, невзирая на собственнические намёки украинских соседей, для всех россиян считается любимым «супчиком», а многие национальности несмотря ни на что считают его своим «коренным» блюдом.

Своим любимым блюдом борщ называли и Екатерина Великая, и Александр Второй. Балерина Анна Павлова, несмотря на хрупкость фигуры, до беспамятства любила борщ с гусем. Да и сами иностранцы во всех ресторанах русской кухни требуют «типично русского борща, плиз!»

Итак, побродив по рынкам Тюмени и приобщив коллег из северных округов к этому же занятию, мы получили данные, из которых можно сложить общую картину.

Первый мониторинг особо ничем не удивил: за исключением, пожалуй, стоимости мяса. Так, говядина самой дешевой оказалась в Югре. За полкило мы выложили 138 рублей, даже на Ямале ее стоимость немного отличается от тюменской. Торговцы объясняют это тем, что на север области поставляется в основном импортное мясо, а на тюменских рынках продукцию реализуют местные фермерские хозяйства. Да и хлеб в ХМАО оказался самым дешевым. Но несмотря на это по суммарным показателям на этой неделе самым дешевым оказался тюменский борщ.

Напомним, расчёт велся исходя из количества ингредиентов, необходимых на 5-литровую кастрюлю.

Нравится

Статьи по теме

№90 (5767)
31.05.2013
Андрей Фатеев
Хватает ли фруктов в ямальской корзине?
№190 (5632)
24.10.2012
Валерия Кабакова
Потребительская корзина: меньше хлеба надо есть

Новости

09:05 29.11.2013Молодёжные спектакли покажут бесплатноСегодня в областном центре стартует V Всероссийский молодёжный театральный фестиваль «Живые лица», в рамках которого с 29 ноября по 1 декабря вниманию горожан будут представлены 14 постановок.

08:58 29.11.2013Рыбные перспективы агропромаГлава региона Владимир Якушев провел заседание регионального Совета по реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК».

08:49 29.11.2013Ямалу — от ПушкинаГлавный музей Ямала — окружной музейно-выставочный комплекс им. И.С. Шемановского — получил в свое распоряжение уникальный экспонат.

Опрос

Как вы отнеслись к отказу Украины от интеграции с Европой?

Блоги

Евгений Дашунин

(126 записей)

Давайте сегодня взглянем на самые важные технологические прорывы.

Светлана Мякишева

(64 записи)

20 приключений, которые я смело могу рекомендовать своим друзьям.

Ольга Загвязинская

(42 записи)

А что такое «профессиональное образование»?

Серафима Бурова

(24 записи)

Хочется мне обратиться к личности одного из самых ярких и прекрасных Рыцарей детства 20 века - Янушу Корчаку.

Наталья Кузнецова

(24 записи)

Был бы язык, а претенденты на роль его загрязнителей и «убийц» найдутся.

Ирина Тарасова

(14 записей)

Я ещё не доросла до среднего возраста или уже переросла?

Ирина Тарабаева

(19 записей)

Их не заметили, обошли, они – невидимки, неудачники, пустое место...

Андрей Решетов

(11 записей)

Где в Казани работают волонтеры из Тюмени?

Любовь Киселёва

(24 записи)

Не врать можно разве что на необитаемом острове.

Топ 5

Рейтинг ресурсов "УралWeb"